La cucina della mamma

Focaccia na Trzech Króli

Garbata staruszka z haczykowatym nosem, ubrana w czarną spódnicę, fartuch, szal i kapelusz, latająca na miotle. Czarownica? Wiedźma? Nie,...

Broniłam się przed tym wpisem i broniłam, ale w końcu się poddałam. Nie sposób pisać o kuchni włoskiej, nie wspominając o najbardziej...

Kilka miesięcy temu brałam udział w warsztatach, organizowanych przez Akademię Kuchni Włoskiej z Krakowa. Pod czujnym okiem rodowitego...

Aromaty, które przenoszą mnie myślami do mojej ukochanej Italii to zapach szałwii, lauru i rozmarynu. Choć rozmaryn, jak można by...

Północnych Włoch nie darzę szczególną atencją, są dla mnie zbyt… niemieckie. Ale jedno muszę przyznać – z północnych regionów Italii...

Jesienna aura nastraja mnie melancholijnie. Zanim przestawię się na jesienny tryb muszę poprawiać sobie nastrój drobnymi przyjemnościami....

Pierwszą rocznicę istnienia bloga świętowałam w Bolsenie, małym miasteczku nad jeziorem o tej samej nazwie, w regionie Lacjum, tuż przy...

Przepis na focaccię z menu La cucina della mamma w La Bottega, Restaurant Day Poznań. Focaccia con caperi, rosmarino e olive czyli...

Od różnorodności kształtów włoskich makaronów można dostać zawrotu głowy. Długie, krótkie, grube, cienkie, wstążki, rurki, świderki,...

Nie baranek i nie zajączek, ale gołąb jest we Włoszech symbolem Wielkanocy. Od najdawniejszych czasów symbolizuje pokój i odrodzenie....

O włoskm jedzeniu. Opowieści, inspiracje i przepisy.

Kategorie