La colazione italiana
To nie będzie wpis o włoskiej kolacji. Colazione to po włosku śniadanie. Pochodzi od łacińskiego słowa "collatiònem", co oznacza...
Tarta "Limoncello"
Mówi się, że sukces ma wielu ojców. Zgodnie z tym powiedzeniem likier "Limoncello" ma wielu wynalazców. Do jego stworzenia przyznają się...
Tarta śliwkowa Marleny de Blasi
„Musicie się nastawić, że upieczecie najwspanialszą tartę śliwkową na świecie”. Tak brzmi wstęp do przepisu na korzenną tartę śliwkową w...
Trifle po włosku, czyli zuppa inglese
Moja pierwsza wizyta we włoskiej gelaterii na początku lat dziewięćdziesiątych była jak wejście do innego świata. W Polsce królowały...
Poderwij mnie, czyli tiramisu!
Tiramisu to chyba najsłynniejszy deser na całym globie. Jego pochodzenie przypisuje sobie Toskania, Piemont i Wenecja i każdy z regionów...
Pavlowa inaczej
Dziś miała być zupa dyniowa, bo pojawiły się już piękne dynie Hokaido. Ale zupa zniknęła, zanim zdążyłam ją sfotografować, więc wpis o...
La torta della nonna, czyli ciasto babci
La torta della nonna to popularny deser w Ligurii i Toskanii. To pyszne, delikatne kruche ciasto, napełnione kremem waniliowym, posypane...
